 |
| De la mancare |
Ati facut dulceata de visine? Rezervati un borcan pentru aceasta prajitura 🙂
Ingrediente:
– 6 oua
– 8 linguri zahar
– 8 linguri faina Continue reading
Prajitura cu ciocolata si visine
Reply
Category Archives: dulciuri
Prajitura ‘Iugoslavia”
 |
| De la mancare |
Cautand retete pentru Revelion, am dat peste aceasta prajitura. Recunosc, in ultimul timp caut prajituri care sa se prepare repede, sa nu fie foarte complicate, dar sa fie si gustoase si aspectoase 😀
Reteta am gasit-o aici si am respectat-o intocmai, insa, ce as face diferit (din pacate mi-am dat seama abia dupa), n-as mai pune de la inceput crema deasupra. Adica preparam foile (blaturile), preparam crema, asezam crema intre foi si punem peste ele o greutate, sa se lipeasca bine, dupa care dam la rece pentru o ora-doua si abia apoi asezam crema deasupra si ornam cu ciocolta rasa. Mie mi s-a cam ridicat de margini si m-a cam stresat 🙂 P
ana la urma am dres-o…ca doar trebuia sa gustam prajitura, nu??
Iata ce a iesit:
 |
| De la mancare |
 |
| De la mancare |
Tiramisu cu lamaie
Am vazut intr-o zi la Paprika o reteta de tiramisu cu lamaie si mi-a ramas gandul la ea. Cum nu prea ma incanta ideea de a manca oua crude, am aflat despre o reteta sigura 🙂 (multumesc, Adriana!!).
Prajitura iese delicioasa, racoritoare, aromata, numai buna pentru aceste zile caniculare.
Avem nevoie de piscoturi (eu am pus doua straturi, dar nu mai stiu exact cate au intrat si oricum depinde de tava. Am facut in tava de yena de 25/ 40 cm), zahar, 4 lamai, 500 ml frisca lichida, 250 g mascarpone.
Am ras coaja de la lamai si apoi le-am stors sucul. Sucul de lamaie l-am amestecat cu apa si cu zahar, ca la limonada (se poate folosi si miere, pentru ca nu se prepara termic). Cutia de mascarpone am scos-o din frigider cam cu o ora inainte, sa se inmoaie la temperatura camerei si am batut frisca tare. Frisca am dat-o la frigider, sa fie cat mai rece cand o vom amesteca cu mascarpone. Am pus mascarpone intr-un castron si am amestecat-o putin cu o lingura de lemn. Am adaugat apoi, treptat, lingura cu lingura, frisca, obtinand o crema fina.
Am trecut piscoturile prin limonada, rapid, pentru ca se inmoaie foarte repede si am asezat primul strat in tava. Peste primul strat de piscoturi am asezat jumatate din crema si am presarat jumatate din cantitatea de coaja de lamaie. Am mai asezat un strat de piscoturi si inca un strat de crema, iar deasupra am presarat coaja de lamaie ramasa.
Prajitura se da la frigider pentru cateva ore sau de seara pana dimineata si cu siguranta, daca va place lamaia, o sa va incante.
Este o varianta pe care o pot savura si copiii.
Astept impresii 🙂
Prajitura intoarsa cu caise :)
Simtiti aroma de caise? Sigur este de la prajitura aceasta minunata!
 |
| De la mancare |
Reteta este identica cu cea de la prajitura intoarsa cu visine si de la prajitura pufoasa cu mere
O vara colorata si inmiresmata va doresc! Profitati de fructele autohtone!
Prajitura intoarsa cu visine
Mai gasiti inca prin piata sau prin gradina visine, dar grabiti-va, ca sunt pe final! Eu abia am gasit de-o prajitura:)
 |
| De la mancare |
Am tapetat cu unt o tava de yena de 40/ 25 cm si am dat drumul la cuptor, la foc moderat.
Ingrediente:
– 200 g biscuiti simpli
– 4 pachete zahar vanilat
– 500 g visine fara samburi Continue reading
Sirop de capsuni
 |
| De la mancare |
Cantitati egale de capsuni, zahar si apa se pun la fiert intr-o cratita, la foc potrivit. Se amesteca din cand in cand. Atunci cand apa a mai scazut si siropul este usor legat, oprim focul. Dupa ce nu mai este fierbinte, strecuram siropul, il punem in sticle si sigilam.
Puteti steriliza sticlele, pentru mai multa siguranta.
Mie imi place cu apa minerala si feliute de lamaie inghetate 😀
 |
| De la mancare |
Placinta simpla cu visine
 |
| De la mancare |
Ingrediente:
– 1 pachet foi de placinta (congelate)
– zahar vanilat si zahar, dupa gust
– visine fara samburi Continue reading
Cremsnit cu crema de cacao
Cremsnit
 |
| De la mancare |
Imi era teama sa fac aceasta prajitura, pentru ca nu o puteam taia. Nicium nu se inmuia foaia de deasupra…asa ca nici nu ma gandeam sa o fac. Dar cum niciodata nu trebuie sa spui “niciodata”, am aflat secretul si am prins curaj 🙂 (multumesc, V!).
Foile sunt cumparate, iar pentru crema avem nevoie de: 1 l lapte, 6 oua intregi, 10-15 linguri zahar (cantitatea poate varia in functie de gust. eu am pus cam 12 linguri si a fost ok pt gusturile noastre), 8 linguri faina, jumatate pachet de unt, 1 pachet gelatina, esenta de vanilie.
Se pune gelatina la hidratat, conform instructiunilor de pe ambalaj.
Se amesteca zaharul cu faina intr-un castron. Intr-o craticioara (cu fundul gros, eventual dublu, de preferat oala pentru fiert lapte sau tuci emailat) se pun Continue reading
“Rumba” cu goji si nuci
Una dintre prajiturile pe care le-am facut pentru Paste este “Rumba”.
Este o prajitura satioasa si foarte gustoasa, mai ales datorita combinatiei de napolitana cu crema ce poate fi cu lamaie sau cu ness. Eu am facut-o cu ness. Am pus multa nuca tocata si o mana de goji pe care le-am hidratat in apa minerala si esenta de rom.
M-am orientat de aici . Nu i-am pus glazura deasupra, sa nu fie foarte dulce.
Asta a iesit:
 |
| De la mancare |