Tag Archives: prajitura cu nuca

Prajitura cu nuca si ciocolata

Posted on by
Reply

Nuca si ciocolata
Ingrediente blaturi:
10 albusuri
300 g zahar
4 linguri cacao
1/2 pachet praf de copt
5 linguri faina
400 g nuca macinata fin

Crema:
10 galbenusuri
1 ou intreg
300 g zahar
3 linguri cacao
5 linguri lapte
100 g ciocolata menaj sau ciocolata cu lapte
1 pachet unt 80 % grasime

Preparare:

Pregatim un castron mare in care vom bate cele 10 albusuri, un alt castron in care sa amestecam nuca macinata cu faina, cacao si praful de copt si un tuci sau o cratita cu fundul dublu pentru crema, in care vom pune la inceput galbenusurile. Continue reading →

Prajitura ‘Iugoslavia”

Posted on by
Reply
De la mancare

Cautand retete pentru Revelion, am dat peste aceasta prajitura. Recunosc, in ultimul timp caut prajituri care sa se prepare repede, sa nu fie foarte complicate, dar sa fie si gustoase si aspectoase 😀
Reteta am gasit-o aici si am respectat-o intocmai, insa, ce as face diferit (din pacate mi-am dat seama abia dupa), n-as mai pune de la inceput crema deasupra. Adica preparam foile (blaturile), preparam crema, asezam crema intre foi si punem peste ele o greutate, sa se lipeasca bine, dupa care dam la rece pentru o ora-doua si abia apoi asezam crema deasupra si ornam cu ciocolta rasa. Mie mi s-a cam ridicat de margini si m-a cam stresat 🙂 P
ana la urma am dres-o…ca doar trebuia sa gustam prajitura, nu??
Iata ce a iesit:

De la mancare
De la mancare