Salata orientala cu ceapa verde

Nu e nimic extraordinar, stiu, dar m-a salvat ideea de a face asa ceva.
Aveam in meniul lui Razvan un ou fiert si nu stiam cu ce sa-l combin.
Pentru ca si-a descoperit dragostea pentru ceapa verde (mananca intre 5 si 10 fire/zi), am fiert doi cartofi medii, in coaja, i-am decojit si i-am taiat bucatele, am tocat marunt 5-6 fire de ceapa verde si le-am amestecat cu oul fiert si feliat.
Am adaugat sare, zeama de la jumatate de lamaie si 2 lingurite ulei de masline. A iesit o bunatate cu gust de primavara, iar Razvan cu gura plina, cerea “tzeapa!!” (adica ceapa, nu va ganditi la altceva).
Nu am mai facut poza pentru ca nu a iesit tocmai estetica, dar a mancat oricum.

Rulada de spanac cu sunca de pui

De la mancare

Reteta este foarte usoara si m-am inspirat de aici, de la Edith’s kitchen&more. Imi trebuia ceva pentru aperitivul de Florii si mi-a parut aspectoasa. Pe langa asta, a fost delicioasa!
Am facut reteta aproximativ exact, inlocuind doar fileul de somon cu felii subtiri de sunca de pui si crema de branza, pentru ca avea de gand sa dau si la copil, ceea ce am si facut:D
Am spalat bine spanacul, l-am fiert, l-am lasat apoi intr-o sita la scurs si racit. Intre timp am dat pe razatoarea mare cascavalul si am incins cuptorul.
Am pregatit tava tapetata cu hartia pentru copt. Am maruntit spanacul si l-am amestecat cu 2 oua intregi, sare si piper. Data viitoare voi face dintr-un kg de spanac, pentru ca 450 g nu au acoperit decat jumatate din suprafata tavii de cuptor.

De la mancare

Am intins compozitia peste hartie si am presarat cascavalul uniform, apoi le-am dat la cuptor pana cand s-a topit cascavalul, asa cum spune in reteta, fara sa se rumeneasca.

De la mancare

Dupa ce am scos de la cuptor, am asezat feliile de sunca si am lasat sa se raceasca.

De la mancare
De la mancare

Cand s-a racit, am intins un strat de branza de regim mai cremoasa, peste care am presarat cateva cubulete mici de gogosar din conserva, dar merge si gogosar crud. Apoi am rulat usor, am invelit rulada in folie transparenta, apoi in folie de aluminiu si am dat la frigider pana a doua zi.

De la mancare

Mare concurs, mare!! Un vot, va rog!

In perioada 09.11- 22.11.2009, particip la un concurs pe site-ul www.gustos.ro

Toti cei care voteaza in acest concurs, pentru fiecare categorie in parte, pot castiga una din cele 150 de carti despre nutritie si arta culinara!!!

Pentru a putea vota, e nevoie sa ai cont, insa crearea lui nu dureaza mult! Intri aici si in 2 minute ai contul!
Apoi, nu trebuie decat sa dai clik pe categoriile de mai jos, sa cauti Claudette si sa votezi!

Atentie, trebuie votat la fiecare categorie in parte, categoriile le gasiti mai jos

Eu sunt inscrisa cu numele de Claudette, la urmatoarele categorii:

Mancaruiri pentru copii http://www.gustos.ro/concurs/voteaza-blogul-cu-cele-mai-gustoase/mancaruri-pentru-copi

Aperitive: http://www.gustos.ro/concurs/voteaza-blogul-cu-cele-mai-gustoase/aperitive

Torturi: http://www.gustos.ro/concurs/voteaza-blogul-cu-cele-mai-gustoase/torturi

Dulciuri diverse: http://www.gustos.ro/concurs/voteaza-blogul-cu-cele-mai-gustoase/dulciuri-diverse

Va multumesc!!!

Mie mi-a mai placut Povesti cu Lila : http://www.gustos.ro/concurs/voteaza-blogul-cu-cele-mai-frumoase-poze/

si aici http://www.gustos.ro/concurs/voteaza-blogul-cu-cele-mai-gustoase/mancaruri-din-bucataria-internationala, tot Povesti cu Lila