Salata orientala cu ceapa verde

Nu e nimic extraordinar, stiu, dar m-a salvat ideea de a face asa ceva.
Aveam in meniul lui Razvan un ou fiert si nu stiam cu ce sa-l combin.
Pentru ca si-a descoperit dragostea pentru ceapa verde (mananca intre 5 si 10 fire/zi), am fiert doi cartofi medii, in coaja, i-am decojit si i-am taiat bucatele, am tocat marunt 5-6 fire de ceapa verde si le-am amestecat cu oul fiert si feliat.
Am adaugat sare, zeama de la jumatate de lamaie si 2 lingurite ulei de masline. A iesit o bunatate cu gust de primavara, iar Razvan cu gura plina, cerea “tzeapa!!” (adica ceapa, nu va ganditi la altceva).
Nu am mai facut poza pentru ca nu a iesit tocmai estetica, dar a mancat oricum.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *