Reteta este foarte usoara si m-am inspirat de aici, de la Edith’s kitchen&more. Imi trebuia ceva pentru aperitivul de Florii si mi-a parut aspectoasa. Pe langa asta, a fost delicioasa!
Am facut reteta aproximativ exact, inlocuind doar fileul de somon cu felii subtiri de sunca de pui si crema de branza, pentru ca avea de gand sa dau si la copil, ceea ce am si facut:D
Am spalat bine spanacul, l-am fiert, l-am lasat apoi intr-o sita la scurs si racit. Intre timp am dat pe razatoarea mare cascavalul si am incins cuptorul.
Am pregatit tava tapetata cu hartia pentru copt. Am maruntit spanacul si l-am amestecat cu 2 oua intregi, sare si piper. Data viitoare voi face dintr-un kg de spanac, pentru ca 450 g nu au acoperit decat jumatate din suprafata tavii de cuptor.
Am intins compozitia peste hartie si am presarat cascavalul uniform, apoi le-am dat la cuptor pana cand s-a topit cascavalul, asa cum spune in reteta, fara sa se rumeneasca.
Dupa ce am scos de la cuptor, am asezat feliile de sunca si am lasat sa se raceasca.
Cand s-a racit, am intins un strat de branza de regim mai cremoasa, peste care am presarat cateva cubulete mici de gogosar din conserva, dar merge si gogosar crud. Apoi am rulat usor, am invelit rulada in folie transparenta, apoi in folie de aluminiu si am dat la frigider pana a doua zi.
