Chiftelute dietetice cu pui si legume

DSC06023Vorbeam azi cu Cristina despre papa pentru copii si-mi spunea ca ea pune la chiftelute si legume, asa ca am facut si eu si le-am servit cu sos marinat.
Pentru chiftelute, a adaugat la reteta de Chiftelute la cuptor un cartof ras, o bucata de telina rasa si un morcov ras.
Pentru sosul marinat am folosit 500 ml suc de rosii, o ceapa, 2-3 foi de dafin, o lamaie, putin ulei
Se taie ceapa marunt, se caleste usor in ulei, se adauga sucul de rosii si se lasa la fiert. Cand da in clocot, se adauga sarea, zeama de lamaie si felioare de lamaie, foile de dafin si eventual piper.
Este o mancare ce poate fi servita si unui copil peste un an. Razvan a mancat cu are pofta si ma tot trimitea sa-i mai pun cu lingura din cratita:D

Pandispan cu portocale

De Revelion m-am gandit sa-i fac lui Razvan o prajitura care sa fie si buna, dar si permisa pentru varsta lui. Evit cremele, pe cat posibil, la fel si bezeaua, ciocolata…DSC05609
Poate ca sunt exagerata, dar cred ca asa este mai bine pentru el si pentru sanatatea lui.
I-am facut un pandispan si am adaugat portocale curatate de pielita si taiate bucatele.
Cu ocazia asta am inaugurat si vasul de la Nico si sunt foarte mandra de cum arata prajiturica!
Deasupra am presarat zahar pudra cu aroma de vanilie
Continue reading