Daca aveti drum prin satele de la munte, pe marginea soselei veti gasi vanzatori de fructe si legume. Nu ezitati sa va opriti putin, poate ca va merita!
In general, fructele de la munte sunt mai rezistente la daunatori, asa ca sunt mai putin stropite, deci mai sanatoase.
Am cumparat recent de pe Valea Oltului niste pere foarte tari, lemnoase aproape. Aratau foarte bine, desi nu perfect, ca cele din supermarket, aratau a fi sanatoase si chiar erau. Insa cum nu puteau fi mancate inca, pentru ca nu corespundeau gusturilor noastre, le-am facut compot.
Reteta am gasit-o in revista CLIK Pofta buna!, din septembrie.
Iata ce a iesit: Continue reading →