Lui R ii place foarte mult prajitura “Alba ca zapada” ..pe care am executat-o, fireste 🙂
Si cand ma uitam asa la ea…alba si pufoasa, cu crema ce mirosea a lamaie…nu am putut rezista si am cautat pe net o reteta Dukan!
Am gasit-o La buni si m-am apucat de treaba.
Eu am facut doar blatul si o crema si a iesit ca in imagine, iar gustul, mmmmmm! Bun de tot!
Blat: 4 albusuri si 2 galbenusuri, 4 lg tarate de ovaz macinate foarte fin, 2 linguri amidon, 1 lgt praf de copt, 5 lg indulcitor praf, sare
Crema: 500 ml lapte, 3 si 1/2 lg amidon, 4 lg indulcitor, 200 g branza, coaja si zeama de la jumatate de lamaie

Batem albusurile spuma cu un praf de sare, apoi adaugam treptat induclitorul. Mixam bine si adaugam galbenusurile. Ingredientele uscate le amestecam intr-un castron separat si le incorporam usor in compozitie. Continue reading →