Oltenii sunt recunoscuti pentru consumul de praz. Oltenia e “Tara prazului”, daca putem spune asa! De ceva vreme am inceput si eu sa consum acest aliment si, cu toate ca inainte nu puteam sa-l vad, acum as manca in orice combinatie.
Stiati ca prazul este sarac in calorii si se consuma de regula, fiert. Contine multe minerale si fibre care favorizeaza digestia.

Ingrediente:
– 5 fire de praz
– 2 cepe mari
– 2 ardei rosii (gogosar sau capia)
– masline
– 1 lamaie
– sare
– ulei
– suc de rosii
– o legatura de marar Continue reading →