Reteta o gasiti aici
Din experienta mea:
– am folosit 900 ml frisca vegetala, cate 300 ml pentru fiecare fel de crema, dintre care cate 200 ml frisca lichida si cate 100 ml frisca batuta, pentru fiecare fel de crema
– cremele le-am facut intr-o oala pentru fiert lapte, deci cu fund dublu. Dezavantajul este ca trebuia sa astept pana cand se racea bine crema, pentru a putea adauga frisca batuta si implicit pentru a folosi oala pentru o alta crema, deci dureaza cam mult
– nu am gasit gelatina foi, asha ca am folosit gelatina granule, la pliculete. pliculetele au cate 10 g, iar pt fiecare crema trebuie utilizate 2g, deci am varsat continututl unui plic pe fundul unei farfurioare si am impartit la 5, apoi am luat cu lingurita cate o particica pentru fiecare crema. Gelatina trebuie preparata conform instructiunilor de pe pachet si adaugata conform reteti.
– pentru ca nu am o forma de inox, am improvizat una din 3 coli A4. Am indoit pe lung fiecare foaie si am imbracat-o ins taniol, apoi le-am prins cu capse, dupa marimea blatului.

– in forma aceasta am turnat pe rand cremele, peste blat si am dat la frigider