Ingrediente:
– 3 kg visine fara samburi
– 1,200 kg zahar
– 600 ml tuica 🙂

Mod de preparare
Visinile fara samburi se aseaza intr-o damigeana sau intr-un borcan mare, in straturi. Peste fiecare strat de visine se aseaza un strat de zahar. Damigeana/ borcanul se acopera cu un tifon si se pune intr-un loc insorit pentru 10 zile. Dupa cele zece zile se adauga tuica si recipientul se acopera cu un capac sau cu un dop si se mai lasa aproximativ trei luni, dupa care se strecoara visinata si se pune in sticle.
As vrea sa incerc sa fac si un sirop de zahar ars, macar pentru o sticluta. Am auzit ca este foarte buna 🙂

Dupa aceeasi reteta am pregatit si ciresele amare pentru lichior 🙂
Borcanele mele sunt deja de 9 zile in soare, asa ca maine trebuie sa pun tuica 😀

De la mancare