Ingrediente:
– 1 kg catina
– 1/2 kg miere
Mod de preparare:
Se spala fructele de catina si se paseaza cu ajutorul unui blender, sau se dau prin masina de tocat carne.
Cu ajutorul unei site se separa cojile, samburii si coditele.
Siropul astfel obtinut se amesteca cu miere si se pune in borcane. Se pastreaza la frigider.

L.E.:  in 2011 l-am facut la storcatorul de fructe si a mers mult mai repede. iese direct fara coji si seminte. Cojile pot fi date de doua ori prin storcator, apoi lasate sa se usuce la soare, se pot folosi pentru ceai.