Ingrediente pentru 4 persoane: 2 bucati de somon afumat, 1 varza mica alba, o conserva mica de ananas, o jumatate de pahar de suc de portocale, o legatura de marar, un varf de cutit de ghimbir, sare, piper.
Preparare:
Se spala varza si se rade, se pune intr-o salatiere si se amesteca cu marar tocat marunt.
Se taie rondelele de ananas in 4 si se adauga peste varza, se sareaza si se pipereaza. Se adauga sucul de portocale si ghimbirul si se amesteca usor.
Se taie bucatile de somon afumat in lamele de 1 cm grosime si 3 cm lungime.
Se presara peste salata.