Se curata cateva smochine bine coapte si se taie felii. Deasupra pun felii de piersica fara coaja si fructe de padure, funze de menta proaspata, un paharel de lichior de cirese, 2 linguri de zahar brun, smpanie cate se le acopere. Se lasa 15 min la rece si se serveste decorat cu nuci si migdale taiate.