Ingrediente (6-8 bucati) : un pumn de orez fiert, 1 foaie pentru suhi din alge marine, 1 lingura tobiko, 1 lingurita susan prajit, 50 g crab, 25 g avocado taiat felii subtiri, 25 g castravete taiat marunt, 1 lingurita mustar cu hrean, 1 foaie de plastic de impachetat, makisu ( rogojina speciala pentru sushi), chimen in saramura, sos de soia, pasta wasabi.
Preparare: Intindeti cu o lingura orezul de foaia de alge. Nu il intindeti pana la margini si nu rulati prea strans. Apoi, presarati deasupra orezului tobiko si seminte de susan. Intoarceti foaia de alge si asezati deasupra ei carnea de crab, avocado, castravetele si pasta wasabi. Rulati cu atentie. Dati forma finala cu ajutorul rogojinei makisu. Despaturiti. Cu un cutit cu varf ascutit taiati in bucati si serviti cu chimen sau cu sos de soia.