20-24 bucati – 50 minute
200g miez de nuca
300g zahar
albusuri de ou
linguri faina
lingurita esenta de migdale
linguri zahar pudra
lingurita esenta de vanilie
Puneti la foc potrivit, intr-un vas, albusurile, miezul de nuca macinat, zaharul pudra si amestecati incontinuu, pana ce se incalzeste compozitia. Luati de pe foc si adaugati faina si esentele si amestecati bine compozitia. Puneti cu o lingura, intr-o tava unsa, din compozitie, mici forme rotunde. Presarati din abundenta zahar tos, apoi puneti tava in cuptorul incins. Coaceti pricomigdalele la foc mic, cu usa cuptorului putin intredeschisa, circa 20 de minute.
Sursa: www.monitorulsv.ro