Piramida din pepene cu sos de piersica are cam 250g/portie. Aveti nevoie, pentru a realiza cam patru portii de urmatoarele ingrediente:
• Pepene rosu – 1.2 kg;
• Pepene galben – 0.8 kg;
• Compot de piersici – 0.2 kg;
• Menta – 5 g;
• Miere de albina – 0.08 kg.
Mod de preparare:
Preliminar: Pepenii se spala. Din pepenele rosu se obtin globuri, din pepenele galben se scot 9 globuri mai mici. Menta se spala si se taie marunt. Piersica se mixeaza impreuna cu o parte din menta.
Tehnica de preparare: Pepenii se aranjeaza in mijlocul farfuriei tip piramida. Din piersica cu menta si miere se face sosul.
Mod de servire si prezentare: Se serveste cu menta taiata si sosul de piersica in jurul piramidei.
http://www.monitorulsv.ro/index.php?spre=reteta%20zilei&id=36075