S-a creat un fel de superstiţie cum că mierea de salcâm este cea mai bună din punct de vedere terapeutic. Or, acest lucru este contrazis de majoritatea specialiştilor. „Mierile monoflore, fie că sunt de salcâm, de tei, zmeură sau de altă plantă, sunt net inferioare celor poliflore. În general, mierile poliflore provin din nectarul tuturor plantelor de pe câmp, purtând mineralele, vitaminele şi toate principiile active ale plantelor respective. Consumând miere polifloră, omul poate beneficia de un plus de minerale, de oligoelemente şi vitamine dintre cele mai diverse, pe care planta le transmite prin albine mierii şi, prin miere, omului”, ne-a spus dl prof. Vasile Andriţoiu, apiterapeut.
Prin urmare, mierea polifloră este cel mai bun suport pentru remediile naturale care au în componenţă şi miere de albine. Dar şi mierea polifloră trebuie bine aleasă! Acest lucru nu se face în faţa borcanelor de la piaţă, ci în funcţie de stuparul care o recoltează şi de locul unde este amenajată stupina.
În ceea ce priveşte mierea de salcâm, aceasta nu este nici măcar un produs unicat. Pentru a o înlocui, poate fi băut ceai din flori de salcâm, îndulcit cu orice fel de miere!
Sursa www.evenimentul.ro