Pentru 2 portii: Se iau 4 cotlete de miel, se ung bine cu iaurt in care am amestecat o legatura de menta proaspata tocata marunt. Se acopera cu folie de aluminiu si se lasa 2 ore la macerat.
Se baga la cuptor pentru o ora la foc potrivit. Se servesc fierbinti cu cartofi natur si salata proaspata de rucola sau susai.
Incearca si Miel umplut ardelenesc , Frigarui de miel , Friptura de miel .