Ingrediente: 500 grame gutui, 5 linguri ulei de masline, 3 linguri zahar, vanilie si scortisoara, dupa gust, o lingura de faina.Preparare: gutuile se taie felii de un cm grosime. Le calim in putin ulei si apoi adaugam apa sau zeama de la supa de zarzavat. Cand feliile sunt aproape fierte, adaugam zaharul, apa si faina pana obtinem un sos de consistenta smantanii. La final amestecam aromele – vanilia si scortisoara.