Ingrediente:
– 5 galbenusuri,
– 250 g caise fara samburi,
– 200 g zahar,
– 1 litru lapte,
– frisca.
Se bate zaharul cu galbenusurile pana cand se formeaza o spuma, se adauga laptele rece si se pune pe foc mic, mestecandu-se pana cand capata consistenta.
Se lasa la racit, apoi se adauga caisele curate de coaja si pisate marunt, dupa care se lasa la inghetat. Cand este aproape inghetata, se adauga frisca si se amesteca bine.
Se lasa in congelator si poate fi servita oricand.
Sursa: www.stilfeminin.ro