Ingrediente: 500 g carne de porc, 1 farfurie varza acra taiata subtire, 2 linguri untura, 1 ceapa, 300 g smantana, 1 lingura faina, boia, chimen, sare.Preparare: Ceapa tocata, impreuna cu carnea taiata bucati potrivite, se inabusa cu o lingura de untura. Se adauga din cand in cand putina apa calda. Varza impreuna cu restul de untura se inabusa separat in alta cratita, adaugand cate putina apa. cand toate sunt moi se adauga varza in cratita cu carne. se toarna smantana si putina boia, dupa gust. Se mai lasa sa dea cateva clocote avand grija sa nu se lipeasca si sa nu scada sosul de tot.