Germenii de grau regleaza tranzitul intestinal, scad nivelul colesterolului din sange, previn arteroscleroza si bolile cardiovasculare, ajuta in constipatie sau obezitate. Contin multe vitamine si se recomanda in cazuri de convalescenta, anemie feripiva sau deficit de vitamine. Se pot consuma cu lapte, cu iaurt, in batoane de musli sau sub orice alta forma.