Ingrediente pentru 8 persoane: 900 g faina, 5 g bicarbonat de sodiu, 2 linguri praf de copt, 450 g unt, 400 g zahar brun, 3 oua, 5 ml esenta de migdale, 200 g migdale pisate.
Preparare:
Retete de prajituri
Intr-un vas se amesteca faina cu bicarbonatul si praful de copt si 3/4 din migdale. In alt vas se amesteca untul cu zaharul, esenta de migdale si ouale, apoi se amesteca cu faina.
Se fac bitute mici care se ung cu albus de ou si se presara cu migdale. Se pun in tava pe hartie de copt si se coc circa 15 min la foc mic.