Ingrediente: 1 kg muschi file de porc, 1 cutie compot de ananas, 3 portocale, sucul unei lamai, 3 linguri miere, 6 linguri ulei, sare, piper.
Preparare:
Se taie muschiul file in felii groase de un deget. Se face un sos din ulei, suc de lamaie, miere, piper, sare, si se tin in el cateva ore feliile de ananas, carnea si bucatile de portocale. Se pregatesc frigarui alternand file, ananas, portocala. Se ung cu sos si se prajesc sau se frig.