Ingrediente: 1 kg dovlecei, 300 g branza telemea, 3 oua, sare si piper.
Preparare: Dovleceii se spala, se indeparteaza capetele si se fierb 15 min. Se pastreaza unul care se taie feliute subtiri pentru decor, restul se fac piure. Se adauga ouale batute, branza rasa, sare si piper dupa gust. Se aseaza intr-un vas termorezistent uns cu ulei de masline, se aseaza deasupra feliile de dovlecel si se tine la cuptor, la foc mediu, pentru circa 40 min.