1)Se aseaza castravetii in borcan si seadauga: o foaie de dafin, o ceapa,
usturoi taiat,250-300ml otet, 1 lingura de sare, 1 lingura de zahar. Se
completeaza cu apa.Se capseaza si se fierbe 15 min de cand incepe apa sa
clocoteasca.
2) Castraveti cati incap in borcan.
3 linguri de sare la 1 litru de apa, 1 litru de otet la 3 litri de apa. Se
fierbe compozitia si se lasala racit apoi se pune peste castraveti.
Dupa 2-3 zilese scoate zeama si se fierbe iar, se raceste si se toarna la loc.