Ingrediente:
100 g orez, 500 ml lapte , 40 g zahar , 2 oua, 25 g unt , 500 g mere taiate cuburi, 1 plic zahar vanilat.
Mod de preparare:
Orezul ales si bine spalat se fierbe in lapte. Dupa ce a fiert se adauga zaharul, se lasa sa se racoreasca, si se amesteca cu untul si cu galbenusurile de ou, puse unul cate unul. Cand compozitia devine omogena se adauga albusurile batute spuma. Intro forma potrivit de mare, bine unsa cu unt, se toarna 1/3 din compozitie si se adauga un strat de mere. Se adauga si restul compozitiei in 3 straturi. Se netezeste si se pune la cuptor pentru 30 de minute, la foc potrivit.
Se poate servi copiilor cu varsta de peste 1 an.