Ingrediente: 1 kg carne slaba de vitel si 500 g kiwi.
Preparare:
1. Se spala kiwi, se curata de coaja si se taie cubulete.
2. Se spala carnea, se curata de pielite si se taie bucatele.
3. Se face un piure din kiwi care se adauga peste carne, impreuna cu sare, se impacheteaza in folie si se pune peste noapte la frigider.
4. Dimineata se introduce la cuptor.
Se poate servi cu salata de fructe.