5 linguri de zahar se caramelizeaza pana ce capata o culoare maron deschis, apoi se adauga cateva linguri de apa si se fierbe un pic la foc mic.
Se prepara 400 g cafea la filtru, se raceste si se pune in 2 pahare inalte. Se adauga cate 2 linguri de inghetata de vanilie. Se decoreaza cu frisca si sosul caramel preparat mai sus.