Sirop de catina

Ingrediente:
– 1 kg catina
– 1/2 kg miere
Mod de preparare:
Se spala fructele de catina si se paseaza cu ajutorul unui blender, sau se dau prin masina de tocat carne.
Cu ajutorul unei site se separa cojile, samburii si coditele.
Siropul astfel obtinut se amesteca cu miere si se pune in borcane. Se pastreaza la frigider.

L.E.:  in 2011 l-am facut la storcatorul de fructe si a mers mult mai repede. iese direct fara coji si seminte. Cojile pot fi date de doua ori prin storcator, apoi lasate sa se usuce la soare, se pot folosi pentru ceai.

Cugetari…la 2 anisori

– daca beau apa, tusec! (se inecase in timp ce bea apa)
– patula asta se pune pe pat, ca sa dom eu pe ea diseala
– papuma asta se pune pe pat, ca sa ma acopal eu cu ea diseala
– camasa asta (de pe sfoara) e a lu’ tatanu, sa se duca in olas cu ea
– zdropsea niste boabe de strugure intre degete: vezi mamana, iese sangele! (erau struguri albi…)

“Anii magici”

Nu este usor sa cresti si sa educi un copil!

De multe ori spui lucruri pe care nu ai fi vrut sa le spui, faci lucruri pe care nu ai fi vrut sa le faci, treci prin perioade de calm, dar si prin adevarate furtuni, cand nu mai stii ce e bine si ce nu e bine pentru copilul tau.

De mare ajutor mi-au fost cartile si nu e prima daca cand o spun. Am gasit in ele prietenul care nu judeca ci doar sfatuieste, care imi indruma gandurile si ma ajuta sa iau decizii sau pur si simplu imi confirma sau infirma ca ceea ce fac este bine, duce la un rezultat bun.

La sfatul unei minunate doamne, am cumparat cartea: “Anii magici. Cum sa intelegem si sa rezolvam problemele copiilor”, de Selma H Fraiberg, psihoterapeut si psihanalist de copii.
Cred ca preocuparea pentru binele copiilor nu ar trebui sa se opreasca la hrana/locuinta/haine ci ar trebui sa mearga pana la a ne redefini, la a ne cauta in suflete si a incerca sa-i intelegem, sa-i tratam omeneste.
Ma doare sufletul cand aud un parinte racnind, efectiv, la copilul sau!
Atatea probleme am evita daca ne-am rezerva putin timp sa studiem psihologia copilului si sa acordam mai multa atentie fiintei careia i-am dat viata!