Persoanele care consuma zilnic rosii, in orice forma, isi protejeaza pielea de efectele nocive ale razelor solare, care pot provoca arsuri si riduri, potrivit unui studiu realizat de cercetatorii britanici, preluat de BBC. Potrivit studiului realizat de cercetatorii de la universitatile din Manchester si Newcastle, pizza si spaghetele bolognese ar putea constitui noile arme impotriva arsurilor solare si a ridurilor.
Astfel, cercetatorii au descoperit ca persoanele care includ in dieta zilnica 5 linguri de pasta de tomate se protejeaza mai bine impotriva efectelor nocive ale razelor ultraviolete. Acestea pot distruge celulele pielii, provocind imbatrinire prematura si chiar cancer. Studiul, prezentat la o conferinta a Societatii britanice de cercetari dermatologice (British Society for Investigative Dermatology), a scos la iveala faptul ca antioxidantul numit licopen este cel care imbunatateste capacitatea pielii de a se apara impotriva razelor solare.
Puterea licopenului, substanta care ofera legumei culoarea rosu inchis, creste daca aceasta este gatita.
La studiu au participat 10 voluntari, care au inclus, zilnic, in dieta lor, cite 55 g de pasta de tomate si cite 10 g de ulei de masline. Alti 10 voluntari au inclus in dieta zilnica doar uleiul de masline. Dupa 3 luni, mostrele de piele prelevate de la grupul care a consumat regulat pasta de tomate au indicat ca leguma a imbunatatit cu 33 la suta capacitatea tegumentului de a se apara impotriva arsurilor solare, acesta fiind echivalentul unei creme cu factor de protectie solara foarte scazut. In plus, pielea continea un nivel mai mare de procolagen, care are rolul de a mentine fermitatea pielii si prelungi tineretea acesteia.
Cercetatorii atentioneaza insa ca rosiile ofera mai degraba un ajutor suplimentar, nefiind o alternativa la crema de protectie solara.
Sursa: www.evenimentul.ro