O bucata de dovleac rosu se curata de seminte si de coaja si se taie cuburi. Se fierbe in apa clocotita cu sare pana se inmoaie foarte bine. Se mixeaza pana devine omogena, apoi se adauga miere dupa gust si stafide. Se da la rece.
Se serveste in boluri mici cu pudra de migdale presarate deasupra.
Delicios si de post!