Intr-o tigaie se pun 2 linguri de ulei de masline, 2 linguri de capere si o ceapa rosie taiata fasii. Se calesc bine, se adauga si un strop de vin alb si se tin pe foc pana s-au facut foarte bine. Se adauga cimbru si busuioc, de preferat verde si sare dupa gust.
O felie de paine traditionala, neagra si tare, se stropeste cu ulei de masline. Deasupra se pune pulpa de rosii taiata marunt, peste care adaugam sosul de capere. Se decoreaza cu patrunjel verde.