Ingrediente: 600 g peste, 2 lamai, 150 g creveti, 8 rosii pitice, 2 linguri vin alb sec, 2 linguri otet, 6 linguri ulei, sare, piper, cimbru, foi de dafin, 2 linguri faina.
Preparare:
Se face o marinata din ulei, vin, otet, sucul de la o jumatate de lamaie, sare, piper, cimbru, foaie de dafin. Se taie bucati pestele iar crevetii se decortica, apoi se pun cateva ore in marinata. Pregatesc frigaruile alternand pestele dat prin faina, crevetele, bucatile de rosii, foi de dafin, felii de lamaie. Se ung cu marinata si se frig la gratar.