Ingrediente: 2 mere, o telina, patrunjel, salata verde, smantana, suc si coaja de lamaie, crutoane.
Preparare: Telina se rade, merele se curata de partea cu seminte si se taie felii care se stropesc cu suc de lamaie.
Se aseaza pe o farfurie salata verde rupta bucatele, feliile de mar, telina rasa, crutoane, samantana si se decoreaza cu patrunjel.
Se poate inlocui smantana cu suc de lamaie, in caz de diete sau de post.