Vineri, 25 martie, a avut loc prima ediţie Grill Champions Tour, eveniment organizat de GrillSociety.ro. Invitatul primei ediţii a fost Camillo Tomanek, unul dintre cei mai vestiţi campioni ai concursurilor mondiale de Barbecue, Grill & co. În cadrul cooking show-ului, Don Caruso a pregatit o selecţie de reţete proprii care i-au adus numeroase premii în palmares.
Grill Champions Tour este primul eveniment profesionist din România dedicat artei gatitului în stil american. Prima ediţie, care a avut loc vineri, 25 martie, a fost un adevărat spectaclol gastronomic şi s-a bucurat de participarea a peste 60 de persoane.
Don Caruso a susţinut un cooking show care a demonstrat simplitatea conceptului de outdoor cooking&dining. Pe tot parcursul evenimentului, campionul mondial le-a oferit în exclusivitate invitatilor explicaţii, sfaturi şi ponturi în legătură cu gătitul la grill.
Meniul pregatit de Don Caruso a fost unul complex, de la antreuri până la desert. Curmalele învelite în bacon, pulpa de porc marinată în stil jamaican, rulada de pui cu şuncă de parma, brânză Cedar şi busuioc, merele coapte umplute cu pudding de vanilie, cu marmeladă, crustă de migdale şi miere au fost numai câteva dintre preparatele savurate de către invitaţi.
Toate specialităţile au fost pregătite exclusiv pe cele 5 grill-uri puse la dispoziţie de CampingGrill.ro: Big Green Egg Medium, Big Green Egg Large, One-Touch Premium 57, Spirit E 210 Classic şi Genesis E 310 Premium Weber.
Misiunea GrillSociety.ro
Proiectul GrillSociety.ro este un manifest pentru cultura outdoor cooking & dining din România şi îşi propune să demonstreze, prin conţinut de calitate, existenţa şi în România a unei culturi complexe a gătitului în aer liber, care depăşeşte imaginea generică a grătarul tradiţional la iarbă verde, cu mici şi mult fum. Pornind de la crezul potrivit căruia “Cultura vieţii începe de la a mânca”, GrillSociety.ro îşi propune să adune laolaltă iubitori, amatori, cunoscători sau profesionişti ai grilling-ului şi să funcţioneze ca platformă unde se împărtăşesc ştiri din domeniul gastronomic, idei, reţete şi poveşti culinare, toate menite să dezvolte cultura gătitului în aer liber din România.
În calitate de organizator al Grill Champions Tour, GrillSociety.ro se bucură de sprijinul sponsorului principal, CampingGrill.ro, precum şi de susţinerea Illy, Stella Artois şi Enira. CampingGrill.ro, magazin specializat în produse şi servicii destintate gătitului în aer liber, reprezintă în România mărci de renume la nivel mondial de grill-uri, cuptoare şi afumătoare, dintre care cele mai recente sunt inovaţia eleveţiană OutdoorChef, grill-urile americane BigGreenEgg şi Weber, aprinzătorul electric suedez LooftLighter şi multe altele.