Ingrediente pentru 4 portii: un pui portionat,2 cepe, 80 g migdale, 100 g stafide1 lingurita amestec marocan, 1 lingurita scortisoara, 2 linguri ulei de masline, sare si piper.
Preparare: Ceapa se curata si se toaca marunt. Se caleste intr-o tigaie in putin ulei, se adauga bucatile de pui, migdalele si stafidele , condimentele si sarea si se amesteca. Dupa un minut se acopera cu apa si se fierbe la foc mic circa 25 min.
Se serveste fierbinte.