Ingrediente: 2 kg rosii cherry coapte, de diferite culori, 2 crengute proaspete de cimbru, rozmarin si dafin, 1 lingurita oregano uscar, 3 catei de usturoi, curatat si tocat, 12 carnati de porc de buna calitate, ulei extravirgin de masline, otet balsamic, sare si piper proaspat macinat.
Preparare:
Incalziti cuptorul la 190 grade. pregatiti o tava mare, in care sa stea rosiile intr-un singur strat. Se aseaza rosiile, se stropesc cu ulei si otet balsamic si se condimenteaza cu sare si piper, oregano, cimbru si rozmarin. Carnatii se aseaza deasupra si se tin la cuptor o jumatate de ora. Se intorc carnatii si se mai tin la cuptor pentru 15-30 min.
Se serveste cu o paine de calitate incalzita 10 min in cuptor sau piure de cartofi, orez sau mamaliga, salata verde si un vin bun.