Ingrediente: 1 cana de pesmet (200 ml), 4 oua, 1 ceasca ulei, 1 cana zahar pudra, 1 cana pudra de migdale, coaja rasa de la o portocala, jumatate de pachet de praf de copt.
Pentru sirop: 100 g zahar, 2 portocale.
Preparare:
Se amesteca rapid pesmetul cu ouale, se adauga uleiul, zaharul si migdalele. Se incorporeaza coaja de portocala si praful de copt.
Se incalzeste tava rotunda unsa cu ulei sau tigaia in cuptor la 180 grade, se toarna compozitia si se coace circa 30 min.
Se prepara un sirop fierband o cana de apa cu zaharul. Spre sfarsit se adauga sucul celor 2 portocale.
Prajitura se serveste insiropata si cu migdale deasupra.
Pofta buna!