Ingrediente: 5 kg ardei iuti, 1 l otet, 1,5 l apa, 2 linguri sare, foi de dafin, 100 g boabe de mustar, 100 g boabe de piper, 250 g zahar.
Preparare:
Se fierbe apa cu sare si se toarna peste ardeii iuti. Se lasa sa se raceasca pana a doua zi.
A doua zi se fierbe separat 1l otet cu 1,5 l apa, zaharul, 2 linguri cu varf de sare, piper, boabe de mustar si foile de dafin.
Se aseaza ardeii in borcane si se toarna compozitia pana se umplu borcanele. Se pun capacele si se aseaza borcanele in camara/pivnita.
Deliciosi 🙂