Ai nevoie de:
– conopida 1 kg
– faina 150 de grame
– oua 3 bucati
– pesmet 100 de grame
– ulei 100 de grame
– unt 50 de grame
– lamaie 100 de grame
– verdeata o legatura
– piper, sare
Cum prepari:
Conopida se desface in buchetele, se curata de frunze, se fierbe in apa cu sare, se scurge si se lasa sa se raceasca. Se adauga la conopida 75 de grame de faina, un ou, piper si sare, se framanta si se formeaza chiftelele, care se trec prin faina, ou si pesmet si se prajesc in ulei pe ambele parti. Din unt, zeama de lamaie, sare, piper si verdeata se prepara un sos maitre d`hotel, care se serveste la conopida pane.
Sursa www.stilfeminin.ro