Ingrediente: 2 kg castraveti de gradina, 1 capatana usturoi, mustar boabe,1 radacina hrean,marar uscat, crengute de visin, boabe de ienibahar, apa si sare.
Preparare:
Castravetii spalati bine se aseaza in borcan, printre ei se presara graunte de usturoi, hrean taiat fasii, boabe de mustar si de ienibahar. Pe fundul borcanului se aseaza mararul uscat.
Se face o saramura din 20-25 g sare la 1 l de apa si se toarna fierbinte pestre castravetii din borcan.
Deasupra se aseaza crengute de visin. Se Leaga borcanul si se lasa la murat intr-un loc uscat si rece, ferit de razele directe ale soarelui.