Ingrediente: – mere jumatate de kilogram
– unt 120 de grame
– zahar 250 de grame
– vin alb 100 de ml
– oua 8 bucati
– vanilie
Cum prepari:
Retete
Merele se curata, se dau pe razatoare, se pun intr-o cratita cu zaharul, vanilia si vinul. Se tine vasul pe foc, pana cand vinul scade si se inmoaie merele. Se paseaza merele prin sita si se lasa sa se raceasca, se amesteca apoi cu galbenusurile, se incalzesc din nou, se ia vasul de pe foc si se amesteca in continuare pana se raceste. Se adauga la compozitie albusurile batute bine, se pune compozitia intr-o forma unsa cu unt, se da vasul la cuptor la foc iute, pana cand se rumeneste. Se consuma cald.
Sursa: www.stilfeminin.ro