Ingrediente pentru 4 persoane: 250 g tofu, 250 g feta, 9 foi lasagna, 50 g branza de oaie raa, un pahar lapte de soia, un fir de busuioc, un varf de cutit nucsoara, sare, piper.
Preparare: Se zdrobesc feta si tofu cu o furculita. Se presara peste ele nucsoara pisata. LAsagna se fierbe in apa cu sare, apoi se scurge. Intr-o tava de cuptor se aseaza, alternativ, lasagna, tofu si feta. Se sareaza, pipereaza, se stropeste cu lapte de soia, se acopera cu branza de oaie rasa, se presara busuioc si se coace la cuptor aproximativ 20 min.