Ingrediente: 800 g carne de vitel sau miel, 1 lingura untura, 1/2 ceapa, 1 lingurita boia, 1/2 ceasca smantana, sare.
Preparare:
Ceapa se rumeneste in untura incinsa, se adauga boiaua, carnea, sarea si putina apa, pana se inmoaie bine. Cand carnea este gata se toarna smantana si se mai lasa cateva clocote. la masa se serveste cu pireu de cartofi sau galuste de faina.