Se amesteca piure de mere, fulgi de ovaz si faina, in proportii egale, pana se obtine o compozitie consistenta.
Coca se ruleaza cu un facalet si se taie in forma de cercuri. Se aseaza pe hartie pentru copt si se pun la cuptor pentru 20 de minute, la temperatura de 180 de grade.
Inainte de servire este de preferat sa se lase o zi la uscat.