Supa de praz

Ingrediente:
2 fire de praz
1 ceapa
3 linguri de ulei
2 oua
sare si piper dupa gust

Se curata ceapa si prazul, se spala si taie in felii subtiri.

Se pun la calit la foc mic cca 5 minute, se adauga 1-1,5 litri de apa, se adauga sarea si piperul si se lasa la fiert cca 10 minute.

Se ia de pe foc, se strecoara, se paseaza si se repune pe foc cca 2 minute. Se pun galbenusurile intr-un castron, apoi se adauga supa si se amesteca.

Se serveste calda, de preferat cu ardei.

Marin Maria  www.stilfeminin.ro

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *