Somon cu rosii si fasole

Reteta este recomandata de Dr Oz pentru persoanele care au probleme cu inima.

Ingrediente pentru 2 portii: 300 g file de somon (taiat in 2), 2 linguri ulei de masline, jumatate de lingurita fulgi de ardei rosu, 4 catei de usturoi tocati, 3 cani rosii taiate cubulete, 150 ml supa de legume, 2 cani fasole lima boabe, sare si piper dupa gust, o legatura de marar proaspat tocat, jumatate de lamaie.

Preparare:
Intr-o cratita mare se caleste in ulei incins usturoiul impreuna cu fulgii de ardei rosu, mai putin de un minut.Se adauga rosiile si se lasa ca clocoteasca 3 min, apoi se adauga supa de legume si fasolea si se mai fierbe 10 min. Se aseazaa fileurile de somon deasupra, sare si piper dupa gust, se acopera cratita si se lasa sa fiarba la abur 5-6 min.
Se serveste cu marar si suc de lamaie.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *