Se iau: 250 g dovleac, dat prin razatoare, 200 g ciuperci din cutie, feliate, 150 g varza murata, tocata, 2 linguri de ulei de porumb sau de masline, 1 ceapa mare de apa, tocata, 1 ardei gras rosu, taiat rondele, 1 lingurita de cimbru proaspat, tocat, 1 legatura de patrunjel proaspat, tocat, 1 lingura de pasta de rosii.
Se amesteca intr-un castron dovleacul cu ciupercutele, varza murata, ceapa si ardeiul gras. Se adauga pasta de rosii si uleiul si se amesteca bine. Se presara verdeata tocata, se acopera cu o folie de plastic si se tine la frigider 1 ora inainte de a se servi.